Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan mahdollisen käyttäjäkokemuksen. Evästeiden tiedot tallennetaan selaimeesi ja ne suorittavat toimintoja, kuten tunnistaessasi sinut, kun palaudut verkkosivustollemme ja auttaessamme tiimiämme ymmärtämään, minkä osiossa verkkosivustoa löydät mielenkiintoiseksi ja hyödylliseksi.
13 / 06 / 2023
The MICHELIN Guide 2023 is out!
Maailman arvostetuin ravintola-alan tunnustusjärjestelmä The Michelin Guide järjesti vuoden 2023 palkintoseremoniansa ensimmäistä kertaa Suomessa. Turun Logomossa järjestetyssä tilaisuudessa VoiVeljien ravintola Smör sai mahtavia uutisia ja arvokkaan tunnustuksen – pääsimme mukaan oppaaseen!
Michelin-oppaan ”mainitsemisen arvoinen” on upea tunnustus. Tähtien perustana on viisi kriteeriä: raaka-aineiden laatu, ruoan valmistustapa ja makujen yhteensopivuus, ruoan persoonallisuus, rahanarvoisuus sekä laadun pysyvyys.
Michelin-tähtiä myöntävät ravintola-alan kokeneet ammattilaiset, jotka esiintyvät anonyymisti saadakseen samanlaista palvelua kuin ravintolan muut asiakkaat ja pitääkseen arvostelut mahdollisimman puolueettomina. Smör listautuu sitä kautta siis tasokkaiden Michelin-tähtiravintoloiden rinnalle Michelin Guide 2023 -oppaaseen ja verkkosivuille.
MICHELIN Guide’s Point Of View
”There is a well-executed fusion of the old and the new at this city centre restaurant. Stylish, contemporary décor is brought into the vaulted cellar of a 19C riverside merchant’s house, whilst the cooking combines traditional techniques with modern presentation. The finest Nordic ingredients run through the creative dishes, with the combinations offering memorable contrasts of flavours and textures.”
Smörin sivuille pääset tästä
Pöytävarauksen voit tehdä suoraan tästä