VoiVeljet Catering
On niin monia tilanteita, joita haluamme juhlistaa hyvällä ruoalla. Siksi ei ole yhdentekevää, mitä tarjolle silloin katetaan. Turun seudulla toimiva VoiVeljet Catering on pitopalvelu, joka suunnittelee ja valmistaa tilaisuuteesi sopivat tarjoilut toiveidesi mukaan – aina intohimolla ja hymy huulilla. Olipa kyseessä intiimi illallinen tai tuhannen hengen megatilaisuus, kaikki tehdään aina samalla tinkimättömällä asenteella. Parhaat raaka-aineet, yksityiskohtia myöten hiotut maut ja ammattitaitoinen otteemme takaavat, että sinun juhlistasi puhutaan pitkään. Cateringin lisäksi voit tilata kauttamme kokin kotiin valmistamaan upean illallisen.
Catering-menuissa maistuvat sesongit ja Turun lähiseudun raaka-aineet
Alla näet esimerkkejä pitopalvelumme valmiista menukokonaisuuksista. Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan. VoiVeljet Catering räätälöi mielellään menut toiveitasi vastaavaksi, ja huomioimme myös erityisruokavaliot ja etukäteen ilmoitetut ruoka-ainerajoitteet.
Ota yhteyttä myynti- ja asiakaspalveluumme – suunnitellaan yhdessä tilaisuus, jonka jokainen suupala on elämys.
Toimitusehtoihimme voit tutustua täällä.
Huhti-Kesäkuu
Ceasarsalaattia ja krutonkeja L
Feta-parsa-kvinoasalaattia L, G
Paahdettua porkkanaa, vuohenjuustoa ja suolattuja siemeniä L, G
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Lindrothin salaattia ja dijonvinaigretteä L, G
Juurileipää ja Gräddan tuorejuustoa L
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Soijamarinoitua kirjolohta ja wasabimajoneesia M, G
Maapähkinällä maustettua possua ja pikkelöityä retikkaa M, G
Paahdettua parsakaali-cashewpähkinäsalaattia ja seesamimajoneesia M, G
Katkarapu-nuudelisalaattia makeassa chilikastikkeessa M, G
Limemarinoitua kaalisalaattia M, G
Soijalla ja seesamilla maustettuja kurkkuja M, G
Lindrothin salaattia ja yuzuvinaigretteä M, G
***
Bao Bun
Nyhtökanalla täytetty höyrysämpylä, pikkelöityjä vihanneksia ja gochujangma-joneesia L
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Soijamarinoitua tofua, seesamia ja wasabimajoneesia V, G
Maapähkinällä maustettuja siitakesieniä ja retikkaa V, G
Parsakaali-cashewpähkinäsalaattia ja seesamimajoneesia V, G
Wakame-nuudelisalaattia ja makeaa chilikastiketta V, G
Limemarinoitua kaalisalaattia V, G
Soijalla ja seesamilla maustettuja kurkkuja V, G
Vihreää salaattia ja yuzuvinaigretteä V, G
***
Bao Bun
Teryakisoijalla täytetty höyrysämpylä, pikkelöityjä vihanneksia, gochujangma-joneesia V
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Naudan paahtopaahtopaistia, pikkelöityja sinapinsiemeniä ja tryffelimajoneesia L, G
Sitruunalla marinoitua parsaa ja broccoliinia ja seesamimajoneesia L, G
Cesarsalaattia ja krutonkeja L
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja dijonvinaigretteä L, G
Juurileipää ja vaahdotettua ruskeaa voita L
***
Glaseerattua porsaan kylkeä, satokauden kasviksia ja tummaa timjamikastiketta L, G
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Caviart-moussea saaristolaisleivällä L
Marinoitua kylmäsavutofua ja tryffelikreemiä M, G
Cesarsalaattia ja krutonkeja L, (G)
Sitruunalla marinoitua parsaa ja broccoliinia sekä seesamimajoneesia L, G
Artisokka-perunasalaattia M, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja dijonvinaigretteä M, G
Juurileipää ja vaahdotettua voita L
***
Paistettua savutempeä, satokauden juureksia ja ruohosipulikastiketta V, G
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Cesarsalaattia ja katkarapuja L
Salami-perunasalaattia L, G
Kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, basilikaa ja balsamicoa L, G
Marinoitua artisokkaa, paprikaa ja munakoisoa L, G
Lindrothin salaattia ja sitrusvinaigretteä L, G
Marinoitua fetaa ja oliiveja L, G
Juurileipää ja hummusta L
***
Paahdettua Naapurin maalaiskanaa, rapeaa pekonia, pestoperunoita ja salviakas-tiketta L, G
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
Huhti-Kesäkuu
Graavattu kirjolohitartar ruisnapilla ja tillimajoneesia L
Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Katkarapuskagenia L, G
Naudan paahtopaistia, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja tryffelimajoneesia L, G
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Paahdettua porkkanaa, karhunlaukkakreemiä ja suolattuja siemeniä L, G
Sitruunalla marinoitua parsaa ja broccoliinia sekä seesamimajoneesia L, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja dijonvinaigretteä L, G
Juurileipää ja saaristolaislimppua sekä vaahdotettua ruskeaa voita L
***
Pitkään haudutettua härkää, satokauden kasviksia ja sitruunatimjamikastiketta L, G
Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €
Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan
COCKTAIL-PALAT 3.50 €/KPL
Manchego-juustoa ja limehunajaa L, G
Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Mätimoussea saaristolaisleivällä L
Tomaattipesto-mozzarella-bruschetta L
Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Veg
Kukkakaaliskagenia saaristolaisleivällä Veg
Savustettua tofua ja ruohosipulikreemiä ja siemennäkkileivällä Veg
COCKTAIL-PALAT 4.50 €/KPL
Kirjolohipastramia, seesamia ja soijamajoneesia L, G
Sokerisuolattua kirjolohta, pikkelöityä kurkkua, tillimajoneesia siemennäkkileivällä L,G
Katkarapuskagen-tuulihattu L
Härkätartaria ja tryffelimajoneesia kuminakkileivällä L
Katkarapuchevicheä ja avokadokreemiä L, G
Savuporomoussea saaristolaisleivällä L
MAKEAT COCKTAIL-PALAT 3.50 €/KPL
Suklaaleivos L, G
Porkkanaleivos L, G
Puolukkaleivos Veg
Minimilaskutus 20 palaa/laatu
Pitkään cocktailtilaisuuteen suositellaan valittavaksi yleensä noin 4–6 erilaista suolaista ja 1–2 makeaa palaa. Suolaisia cocktailpaloja 2 palaa/laatu/hlö.
Lyhyempään ns. minglaustilaisuuteen (noin 1–1,5 h) suositellaan valittavaksi yleensä noin 3 erilaista cocktailpalaa omien mieltymysten mukaan.
Tarjoiluhenkilökunta kauttamme arkisin 45 €/h/tarjoilija klo 24 asti ja klo 24 jälkeen sekä pyhäpäivinä 67 €/h/tarjoilija. Minimiveloitus henkilökunnasta on 4 h. Ylimenevät tunnit laskutetaan toteutuneen mukaan.
Kangaspöytäliinat 2,50 €/hlö (ei pyöreälle pöydälle)
Kangasservietti 1 €/hlö
Astiat hinta/kpl
Ruokalautanen 0,9 €
Viinilasit 0,7 €
Kuohuviinilasi 0,7 €
Vesilasi 0,7 €
Grogilasi 0,7 €
Aromilasi 0,7 €
Kahvisetti 1,6 €
Aterimet 0,8 €/ pari
Keittolusikka 0,4 €
Vesikannut 1,5 €
Sokerikko 1,5 €
Kermakko 1,5 €
+ Kuljetus ja nouto astioille alk. 120 € (10km säteellä Turun keskustasta)
Ruokien toimituksen hinta Turun kaupunkialueella (10 km säteellä):
Ruokien toimitus 70 € ( ei sisällä esillepanoa)
Tarjoiluastioiden nouto 70 €
Turun ympäristökunnat sovitaan tapauskohtaisesti.
