08 / 09 / 2022

Smörin tryffeli-ilta torstaina 29.9.

Herkkusuiden himoitsemaa tryffeliä juhlistetaan Smörissä jälleen 29. syyskuuta ja illan päätähtenä toimivat tietysti maailman kalleimmat sienet – tryffelit. Erilaisia lajikkeita on tarjolla illan jokaisessa ruokalajissa, joten makumatka on taattu.

Tryffeleistä tulee paikan päälle kertomaan Turun oma tryffeliasiantuntija Lars Ingman.

Viiden ruokalajin legendaarinen tryffelimenu:
Hinta 70€

Kyheröisen kananmunaa, lumirapua, meritryffeliä
Limousine-härkää, kuminaa, perunarieskaa, Pohjan tryffeliä Ruissalosta
Kosken kartanon Hereford-nautaa, ruskistettua voita, Périgord tryffeliä

Leipätarjoilu

L’uomu Nokan kananpoikaa, maa-artisokkaa aromaattista kanalientä, Macrosporum tryffeliä.

Metsämustikkaa, ruista, hunajatryffeliä

 

Varaa pöytä Smörin tryffeli-iltaan 29.9. tästä

 

« Takaisin