18 / 03 / 2026
Smör x jäänmurtaja Sampo 17.–18.4.
Harvinainen vieras rantautuu Forum Marinumin edustalle huhtikuussa 2026, kun ikoninen 1960-luvulla valmistunut Karhu-luokan jäänmurtaja Sampo saapuu Turkuun.
Jäänmurtajan idyllinen ravintolasali tarjoaa täydellisen ympäristön Smörin Michelin-tason 10 ruokalajin fine dining -elämykselle, jossa yhdistyvät pohjoismaiset maut, sesongin parhaat raaka-aineet ja ainutkertainen tunnelma. Menun lisäksi hinta sisältää alkumaljan sekä miehistön tervehdyksen.
Illallisen on suunnitellut Smörin keittiömestari Aleksi Lukka, joka on paikan päällä tiiminsä kanssa molempina päivinä viimeistelemässä elämyksen jokaiselle vieraalle.
Tule kokemaan ainutlaatuinen illallinen uniikissa ympäristössä ja varaa pöytäsi nopeasti, sillä varattavissa on vain 12 paikkaa per kattaus!
Pe 17.4. kattaukset:
16:00
17:00
18:00 Loppuunmyyty
19:00 Loppuunmyyty
20:00
La 18.4. kattaukset:
16:00 1 paikka jäljellä
17:00 Loppuunmyyty
18:00 1 paikka jäljellä
19:00 Loppuunmyyty
20:00 Loppuunmyyty
Menu
Tomaattia, shisoa ja chilejä
Muikunmätiä, hapankermaa ja savustettua anjovista
Nautaa, sitruunaruohoa ja valkoista parsaa
Siianmätiä ja akvaviittia
Leipää ja voita
Puna-ahventa, omenaa ja palsternakkaa
Ankkaa, mustajuurta ja siitakesientä
Mustaa teetä ja yuzua
Hunajamarjaa, paahdettua marenkia ja limeä
Petit four
Pyydämme huomioimaan, että emme pysty tarjoamaan menua vegaanisena, maidottomana, kananmunattomana, vähähiilihydraattisena, sipulittomana tai vähäsokerisena mikäli ruokavaliosta ilmoitetaan 48 tuntia ennen vierailua. Otamme huomioon kaikki ennakkoon ilmoitetut ruoka-aineallergiat ja ruokavaliot.
Varaukset
Tee varaus illalliselle jäänmurtaja Sampolla tästä
Kattausajat
Klo 16:00, 17:00, 18:00, 19:00 ja 20:00
Hinta
130 €
Sisältää 10 ruokalajin menun, alkumaljan sekä miehistön tervehdyksen
Lisätietoa
- Ilmoitattehan ruokarajoitteet ja allergeenit hyvissä ajoin mielellään varauksen teon yhteydessä.
- Viinimenu ja juomat ostettavissa laivalta ruokailun alussa.
- Alkumalja on valittavissa alkoholillisena tai holittomana.
- Varaukset muutettavissa ja peruttavissa 7 päivää ennen tapahtumaa.
- Kattausajoilla 12 paikkaa per kattaus.
- Pysäköinti- ja saapumisohjeet löydät Forum Marinumin verkkosivuilta
Smör
Smör on tunnettu pohjoismaisesta keittiöstään, joka tarjoaa puhtaita, kekseliäitä makuja ja ensiluokkaisia gastronomisia kokemuksia. Ruoka Smörissä keskittyy Pohjoismaisiin raaka-aineisiin ja perinteisiin valmistusmenetelmiin. Smör on täydellinen yhtälö perinteistä sekä modernia gourmetia.
Smör on alusta asti ollut ajaton, mutkaton, yksinkertaisen tyylikäs, skandinaavisten makujen ja raaka-aineiden näyttämö. Menu koostuu aina sesongin parhaista raaka-aineista ja listan annoksissa on hyödynnetty mahdollisimman paljon lähialueen tuottajien tarjontaa.
Tutustu ravintolaan tästä
Sampo
Sampo on ikoninen 1960‑luvulla valmistunut Karhu -luokan jäänmurtaja, joka tarjoaa ainutlaatuisen ympäristön merikulttuurin ja unohtumattomien elämyksien kohtaamiselle. Jäänmurtajalle valmistettu oma erityislaatuinen ravintola ja sisätilat tuovat esiin aluksen alkuperäisen hengen, luoden tunnelman, joka on samanaikaisesti intiimi ja vaikuttava. Sampo tarjoaa unohtumattoman ympäristön erityisiin hetkiin, jota ei löydy mistään muualta.
Tule kokemaan ainutkertainen ruokamatka joka johdattaa sinut fine dining makujen äärelle unohtumattomassa ympäristössä Jäänmurtaja Sampon ravintolassa!
