VoiVeljet Catering

Tammi-Maaliskuu

Ceasarsalaattia ja krutonkeja L
Feta-granaattiomena-tabboulehsalaattia kvinoasta L, G
Harissa paahdettua bataattia, tahinijugurttia ja paahdettuja kikherneitä L, G
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Lindrothin salaattia ja passionhedelmävinaigretteä L, G
Juurileipää ja Gräddan tuorejuustoa L

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Soijamarinoitua kirjolohta ja wasabimajoneesia M, G
Maapähkinällä maustettua possua ja pikkelöityä retikkaa M, G
Paahdettua parsakaali-cashewpähkinäsalaattia ja seesamimajoneesia M, G
Katkarapu-nuudelisalaattia makeassa chilikastikkeessa M, G
Limemarinoitua kaalisalaattia M, G
Soijalla ja seesamilla maustettuja kurkkuja M, G
Lindrothin salaattia ja yuzuvinaigretteä M, G
***
Bao Bun
Nyhtökanalla täytetty höyrysämpylä, pikkelöityjä vihanneksia ja gochujangma-joneesia L

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Soijamarinoitua tofua, seesamia ja wasabimajoneesia V, G
Maapähkinällä maustettuja siitakesieniä ja retikkaa V, G
Parsakaali-cashewpähkinäsalaattia ja seesamimajoneesia V, G
Wakame-nuudelisalaattia ja makeaa chilikastiketta V, G
Limemarinoitua kaalisalaattia V, G
Soijalla ja seesamilla maustettuja kurkkuja V, G
Vihreää salaattia ja yuzuvinaigretteä V, G
***
Bao Bun
Teryakisoijalla, täytetty höyrysämpylä, pikkelöityjä vihanneksia, gochujangma-joneesia V

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Naudan paahtopaahtopaistia, pikkelöityjä kapriksia ja piparjuurikreemiä L, G
Punajuurta, vuohenjuustomoussea ja mustaherukkaa L, G
Cesarsalaattia ja krutonkeja L
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja tyrnivinaigretteä L, G
Juurileipää ja vaahdotettua ruskeaa voita L
***
Glaseerattua porsaankylkeä, satokauden juureksia ja pippurikastiketta L, G

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Caviart-moussea saaristolaisleivällä L
Marinoitua kylmäsavutofua ja tryffelikreemiä M, G
Hunajapaahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja mustaherukkaa L, G
Friteerattua juuriselleriä, omenaa ja saksanpähkinää M, G
Artisokka-perunasalaattia M, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja tyrnivinaigretteä M, G
Juurileipää ja vaahdotettua voita L
***
Paistettua tofua, satokauden juureksia ja ruohosipulikastiketta V, G

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Cesarsalaattia ja katkarapuja L
Salami-perunasalaattia L, G
Kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, basilikaa ja balsamicoa L, G
Marinoitua artisokkaa, paprikaa ja munakoisoa L, G
Lindrothin salaattia ja sitrusvinaigretteä L, G
Marinoitua fetaa ja oliiveja L, G
Juurileipää ja hummusta L
***
Paahdettua Naapurin maalaiskanaa, rapeaa pekonia, pestoperunoita ja salviakas-tiketta L, G

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

Tammi-Maaliskuu

Graavattu kirjolohitartar ruisnapilla ja tillimajoneesia L
Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Katkarapuskagenia L, G
Naudan paahtopaistia, pikkelöityjä kapriksia ja piparjuurimajoneesia L, G
Parmankinkku-perunasalaattia L, G
Punajuurta, vuohenjuustomoussea ja mustaherukkaa L, G
Harissa paahdettua bataattia, tahinijugurttia ja kikherneitä L, G
Yrttipestolla maustettuja kirsikkatomaatteja ja mozzarellaa L, G
Lindrothin salaattia ja passionhedelmävinaigretteä L, G
Juurileipää ja saaristolaislimppua sekä vaahdotettua ruskeaa voita L
***
Pitkään haudutettua härkää, satokauden juureksia ja tummaa pippurikastiketta L, G

Menuihin saatavilla lisäksi porkkana- tai suklaaleivos (L, G) + 4,50 €

Menujen minimilaskutus on 20 hengen mukaan

COCKTAIL-PALAT 3.50 €/KPL

Manchego-juustoa ja limehunajaa L, G
Savukirjolohimoussea saaristolaisleivällä L
Mätimoussea saaristolaisleivällä L
Tomaattipesto-mozzarella-bruschetta L
Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Veg
Kukkakaaliskagenia saaristolaisleivällä Veg
Savustettua tofua ja ruohosipulikreemiä ja siemennäkkileivällä Veg

COCKTAIL-PALAT 4.50 €/KPL
Kirjolohipastramia, seesamia ja soijamajoneesia L, G
Sokerisuolattua kirjolohta, pikkelöityä kurkkua, tillimajoneesia siemennäkkileivällä L,G
Katkarapuskagen-tuulihattu L
Härkätartaria ja tryffelimajoneesia kuminakkileivällä L
Katkarapuchevicheä ja avokadokreemiä L, G
Savuporomoussea saaristolaisleivällä L

MAKEAT COCKTAIL-PALAT 3.50 €/KPL 
Suklaaleivos L, G
Porkkanaleivos L, G
Puolukkaleivos Veg

Minimilaskutus 20 palaa/laatu

Pitkään cocktailtilaisuuteen suositellaan valittavaksi yleensä noin 4–6 erilaista suolaista ja 1–2 makeaa palaa. Suolaisia cocktailpaloja 2 palaa/laatu/hlö.

Lyhyempään ns. minglaustilaisuuteen (noin 1–1,5 h) suositellaan valittavaksi yleensä noin 3 erilaista cocktailpalaa omien mieltymysten mukaan.

Tarjoiluhenkilökunta kauttamme arkisin 45 €/h/tarjoilija klo 24 asti ja klo 24 jälkeen sekä pyhäpäivinä 67 €/h/tarjoilija. Minimiveloitus henkilökunnasta on 4 h. Ylimenevät tunnit laskutetaan toteutuneen mukaan.

Kangaspöytäliinat 2,50 €/hlö (ei pyöreälle pöydälle)
Kangasservietti 1 €/hlö

Astiat hinta/kpl
Ruokalautanen 0,9 €
Viinilasit 0,7 €
Kuohuviinilasi 0,7 €
Vesilasi 0,7 €
Grogilasi 0,7 €
Aromilasi 0,7 €
Kahvisetti 1,6 €
Aterimet 0,8 €/ pari
Keittolusikka 0,4 €
Vesikannut 1,5 €
Sokerikko 1,5 €
Kermakko 1,5 €

+ Kuljetus ja nouto astioille alk. 120 € (10km säteellä Turun keskustasta)

Ruokien toimituksen hinta Turun kaupunkialueella (10 km säteellä):

Ruokien toimitus 70 € ( ei sisällä esillepanoa)

Tarjoiluastioiden nouto 70 €

Turun ympäristökunnat sovitaan tapauskohtaisesti.