Ravintola Göran avaa joulukuun alussa ensimmäistä kertaa pop-up Glögikahvilan Suomen Joutsenen kannelle ja salonkiin 

Forum Marinumin piha-alueelta löytyviä valotaideteoksia ja talvisia maisemia pääsee nyt ihastelemaan poikkeuksellisen upeassa miljöössä, kun Suomen Joutsenen Kapteenin salongin aulaan sekä kannelle avautuu Valon polun ajaksi tunnelmallinen Glögikahvila. Purjelaivalla voi nauttia talvisia kahvilaherkkuja sekä juomatuotteita, kuten glögiä, kaakaota, viinejä ja kuplivia koko tapahtuman ajan 5.–8.12. klo 17–22.

Huomioithan, että Suomen Joutsenella on nastakenkäkielto.

Suomen Joutsenen Pop-up Glögikahvilan aukioloajat

To 5.12. – su 8.12. Suomen Joutsenen Glögikahvila palvelee tapahtuman ajan päivittäin kello 17-22.

Valon polku  to 5.12.–su 8.12.2024

Forum Marinumin piha-alueella on nähtävissä kaksi teosta, SISU-kollektiivin Rokko ja Michel Sukin Step into the Light.

Göran

To 5.12.
Göranin kahvila palvelee kello 11–17, kotiruokalounas tarjolla kello 11-15, Göran sulkeutuu poikkeuksellisesti jo kello 17 yksityistilaisuuden vuoksi

Pe 6.12. Göranin kahvila palvelee kello 11–22, keittiöstä saatavilla Göranin kalakeittoa (myös kasvisversio) kello 12–21. Ravintolassamme pääset ihailemaan Linnanjuhlia valkokankaalta

La 7.12. – su 8.12. Göranin kahvila palvelee kello 11–22, joululounas tarjolla kello 12-16 sekä keittiöstä saatavilla Göranin kalakeittoa (myös kasvisversio) kello 12–21

Forum Marinum

To 5.12. – su 8.12. Museo on avoinna normaalisti klo 18 saakka. Näyttelyissä ja piha-alueella on tonttubongausta

Pe 6.12. Itsenäisyyspäivänä museossa järjestetään opastuksia Mannerheimin ristin ritareista klo 11, klo 12 ja klo 14

Tapahtumalla haluamme vahvistaa Forum Marinumin merellistä korttelia ympärivuotisesti kiinnostavana kohteena sekä Turkua kehittyvänä ruokakapunkina. Suomen Joutsenen Glögikahvila on kehittämiskokeilu, jossa koetaan ensimmäistä kertaa uudenlainen talvikauden ravintolakonsepti museolaivalla.

Suomen Joutsenen Glögikahvila on yksi Turkun kaupungin kanssa yhteistyössä toteutettavista Ruokakaupungin kokeiluista.

Valoa talven pimeyteen Söderlångvikin kartanossa 23.11-18.12.2024

Kun hämärä laskeutuu ja raikas talvi-ilta saapuu, Söderlångvikin tila muuttuu maagiseksi. Lux Söderlångvikin valotaideteokset tarjoavat ainulaatuisen kokemuksen yhdessä tähtien ja lumihiutaleiden kanssa. On kuin astuisi toiseen maailmaan. Kauniit ja tunnelmalliset valoinstallaatiot on sijoitettu museopuistoon ja museon sisälle. Tervetuloa osallistumaan ikimuistoiseen taidenäyttelyyn Söderlångvikin tilalle.

Tämän vuoden taitelijat ovat Alexander Reichstein, valotaitelija Irina Pått ja tilan omat puutarhurit Pia Holm ja Petra barre-Cygnel.

Ravintola Amos Krog

Ma-ke Suljettu
To-la 16-20
Su 12-16
Pe 6.12. auki 14-20

Museo ja tilapuoti/kahvila Glassgaraget

Ma-ti suljettu
Ke-su 16-20
Pe 6.12. auki 16-20

LUX Söderlångvik ohjelma

23.11. Avajaiset 16-18 museossa
30.11. Irina Pått Lamppu workshop (toimistossa). Ririko Taniguchi, pikkukirja workshop Almastuvassa. Lux joogaa museossa.
6.12. Museo, Glassgaraget ja ravintola Amos Krog auki kl. 16-20
7.1. Lux Jooga museossa 14:30–15:30
14.12. Joulumarkkinat kasvihuoneessa kl.14-18
18.12. Kauneimmat joululaulut ja Suomen Lucia museossa 18-19
Lux piparkakkunäyttely museossa koko LUXin ajan

VoiVeljien joululounaat 2024

On aika kääriä vuosi pakettiin ja nauttia kiireettömästä joululounaasta ystävien, sukulaisten, työkavereiden tai vaikka harrasteporukan kesken. Voiveljet kattaa tänäkin vuonna perinteisen joulupöydän ravintola Göraniin, jouluisen juhlalounaan ravintola Smöriin sekä tunnelmallisen joululounaan ravintola Gräddaan.

Tervetuloa nauttimaan jouluisesta tunnelmasta!

Joululounaat ovat todella suosittuja, joten suosittelemme pöytävarausta hyvissä ajoin. 

Varaa pöytä

Gräddaan tästä
Göraniin tästä
Smöriin tästä

Gräddan joululounas

9.–21.12.2024
Ma-pe klo 11–15
La 21.12. klo 12-15
53 € / hlö

ALKURUOKAPÖYDÄSTÄ
Keitinperuna M, G
Sinappisilakka M, G
Glögisilliä M, G
Kirjolohenmätiä, smetanaa, caviartia, punasipulia L, G
Jäämeren katkarapuja ja aiolia M, G
Punajuurigraavattua kirjolohta M, G
Haukiterriiniä ja Gräddan karpalohilloa L, G
Palvikinkkua ja joulusinappia M, G
Rosmariinisuolattua härän paahtopaistia ja piparjuurikreemiä L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Rosolli paahdetuista juureksista ja punajuurikermaa L, G
Waldorfin salaatti L, G
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea M, G
Saaristolaisleipää, joululimppua ja vaahdotettua ruskistettua voita L

LÄMMIN PÄÄRUOKA LAUTASELTA
Glaseerattua pitkään haudutettua härkää rosmariinikastikkeessa, paahdettuja juureksia ja tryffeliperunakakkua L, G
tai
Punajuuririsottoa, vuohenjuustoa, hasselpähkinää ja herukkaa L, G

JÄLKIRUOKAPÖYDÄSTÄ
Vadelmasuklaakakkua L, G
Marmeladeja V, G ja konvehteja
Luumurahkamousse L, G
Sinihomejuustoa ja siirappipipareita L
Tähtitorttuja
Kahvia/teetä

Tee pöytävaraus Gräddan joululounaalle tästä

RAVINTOLA GRÄDDA
Piispankatu 15, 20500 Turku
info@gradda.fi
020 741 7332
www.grädda.fi

GÖRANIN JOULULOUNAS

7.–23.12.2024
Ma-pe 11-15
La-su 12-16
45 €/ hlö

ALKUPALAPÖYDÄSTÄ
Graavattua kirjolohta, suolasitruunamajoneesia ja fenkolia M,G
Savukirjolohirillette L,G
Joulukinkkua ja sinappilajitelma M,G
Sillikaviaari L,G
Joulusilliä M,G
Sinappisilakkaa M,G
Valkosipulisilakkaa M,G
Katkarapuröra L,G
Göranin Waldorfin salaattia L,G
Lindrothin vihreitä ja yrttietikkaa M,G
Tomaatteja ja säilöttyä sipulia M,G
Perinteinen rosolli ja punajuurikermaa L,G
Nizzan salaatti kylmäsavulohella M,G
Metsäsieni-perunasalaatti L,G
Mummonkurkkua M,G
Keitettyjä perunoita M,G

PÄÄRUOKA NOUTOPÖYDÄSTÄ
Yön yli haudutettua nautaa, tummaa rosmariini-puolukkakastiketta M,G
Hunajapaahdettuja juureksia M,G
Perunalaatikko L,G
Porkkanalaatikko L,G
Lanttulaatikko L,G

JÄLKIRUOKIA NOUTOPÖYDÄSTÄ
Riisivanukasta ja sekametelisoppaa L,G
Suklaakakkua ja tummasuklaaganache L,G
Tähtitorttuja L
Pipareita L
Konvehteja L,G
Marmeladeja M

Tee pöytävaraus Göranin joululounaalle tästä

GÖRANIN JOULUAATTO 24.12.2024

Jouluaaton juhlakattaus 55 € / hlö

Suosittu jouluaaton kello 13 juhlakattaus on aina myyty nopeasti loppuun, joten varaathan paikkasi jouluaatolle hyvissä ajoin!

Varaukset sähköpostitse info@goran.fi, puhelimitse 020 741 7330 tai varaa pöytä suoraan tästä

RAVINTOLA GÖRAN
Linnankatu 72, 20100 Turku
info@goran.fi
p. 020 741 7330
www.goran.fi

SMÖRIN JOULULOUNAS

9.-20.12.2024
Ma-pe klo 11-14

Menu 79€
Viinipaketti joululounaalla 30€

Menu sisältää alkoholittoman glögin, veden kuplilla tai ilman ja kahvi tai teen.

MENU
Jaettavat alkuruuat muutamassa tarjoiluaallossa

Keitinperunat
Haudutettua kirjolohta, kurkkua ja XO-kastiketta
Katkarapuja, tilliaiolia, suolasitruunaa ja paahtoleipää
Gillardeau-ostereita, omenaa ja salsa verdeä

Kosken kartanon nautaa ja fermentoitua tomaattia
Lihapiirakkaa karitsasta ja aromaattista lihalientä
Suolattua mallasporsaan niskaa

Lindrothin vihreitä, pikkelöityjä kasviksia ja yrttietikkaa
Saaristolaisleipää
Hapanjuurileipää
Kirnuvoita Suonenjoelta

PÄÄRUOKA

Grillattua peuraa, juuriselleriä ja neilikkaa
tai
Haudutettua kuhaa, Lapin puikulaa ja mätiä
tai
Kotimaisia sieniä, kaalia ja aromaattista sienilientä

Jaettavat jälkiruuat

Kotimaista juustoa ja hilloa
Omenaparfait ja lämmintä kinuskia

Esimerkkimenu, menun sisältö saattaa hieman vaihtua päiväkohtaisesti. Menua ei ole saatavilla vegaanisena, maidottomana, kananmunattomana, vähähiilihydraattisena tai vähäsokerisena.

Tee pöytävaraus Smörin joululounaalle tästä

RAVINTOLA SMÖR
Läntinen Rantakatu 3, 20100 Turku
info@smor.fi
02 536 9444
smor.fi

Ravintola Smörin ruoriin tarttuva Aleksi Lukka on valmis johtamaan ravintolaa kohti uusia huippuja – ja Michelin-tähteä.

VoiVeljien huippuravintola Smör on palkannut uuden keittiömestarin, Aleksi Lukan. Lukka on tuttu kasvo monille turkulaisille hyvän ruuan ystäville, sillä hän on työskennellyt ravintola Smörissä nelisen vuotta. Lukka tunnetaan myös televisiosta, sillä hän voitti MasterChef Suomi: Professionals -kilpailun viime vuonna.

Lukka tiesi jo 12-vuotiaana haluavansa kokiksi, ja hän on siitä lähtien määrätietoisesti seurannut unelmaansa. Vuonna 2014 hän teki opintoihinsa liittyvän työssäoppimisjakson Smörissä. Neljä vuotta sitten hän palasi Smöriin kokkina, eteni sitten vuoromestariksi ja nyt, kymmenen vuotta harjoittelunsa jälkeen, hän ottaa Smörin keittiön haltuunsa.

–Tuntuu mahtavalta, että minusta tulee nyt keittiömestari juuri siihen ravintolaan, joka on ollut urallani minulle kaikkein merkittävin paikka. Smör on uskomattoman hieno ravintola, ja siellä työskentelee huikea tiimi. Olen todella ylpeä siitä, että tällainen paikka sijaitsee juuri Turussa.

Lukka kertoo, että hän haluaa säilyttää Smörin fine dining -linjan, mutta tehdä asioita omalla tavallaan. Menua uudistetaan yksi annos kerrallaan, ja kun kaikki on valmista, esitellään kokonaan uusi menu. Smörissä suositaan lähellä tuotettua ruokaa, mutta sitä täydennetään myös kansainvälisillä mauilla.

Ruoan lisäksi huomiota kiinnitetään entistä enemmän erilaisiin yksityiskohtiin ja siihen, että ruokailijoiden saama kokonaiselämys olisi entistä parempi.

Huippukokemus jokaiselle asiakkaalle

Aurajokirannassa, Läntisellä Rantakadulla toimiva Smör täytti kesällä 15 vuotta. Smör lukeutuu Turun laadukkaimpiin ravintoloihin, ja se löytyy myös Michelin Guide -oppaasta, sillä se on saanut jo kahtena vuonna peräkkäin maininnan oppaaseen.

Aleksi Lukan tavoite Smörin keittiömestarina onkin selkeä: hän haluaa ravintolalle Michelin-tähden. Tämä kunnianhimoinen tavoite on ollut Smörillä jo parin vuoden ajan, ja Lukka haluaa jatkaa tuota matkaa entistä määrätietoisemmin. Hän uskoo, että Michelin-tarkastajat arvostavat hänen filosofiaansa – puhtaita ja aitoja makuja ja sitä, että laadukkaat raaka-aineet saavat loistaa annosten keskipisteenä.

–Olisi maagista saada Smörille tähti, mutta en silti halua, että siitä tulee meille pakkomielle. Tärkeintä on, että jokainen asiakas saa meillä käydessään huippukokemuksen ja vastinetta rahoilleen.

Keittiössä tarvitaan monipuolisia taitoja

–Smörillä on selkeä rooli Turun ravintolamaailmassa, ja tavoitteemme ovat korkealla. Aleksin avulla Smörin liito jatkuu. Hän on erittäin hyvä ihmisten johtaja, tiimipeluri ja fiiliksen ylläpitäjä. Keittiömestarin rooliin kuuluu paljon muutakin kuin se, että osaa tehdä hyvää ruokaa, sanoo Voiveljien toimitusjohtaja Janne Juvonen.

Juvonen kiittelee, että Smörissä työskentelee kokenut ja sitoutunut tiimi. Uutta virtaa ravintolaan tuovat nyt keittiömestarin pestissä aloittanut Lukka ja lokakuun alkupuolella työnsä aloittava uusi ravintolapäällikkö Ida Heinonen.

Tervetuloa viettämään sadonkorjuujuhlaa Söderlångvikin kartanolle la 28.9.2024 klo 11-17! Vietämme Omenapäivää myös ravintola Amos Krogissa ja olemme mukana juhlistamassa hienoja kotimaisia omenoita!

Omenapäivä järjestetään joka vuosi syyskuun viimeisenä lauantaina, vuonna 2024 jo 19. kerran. Tapahtuma on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Kemiönsaaren suosituimmista tapahtumista, jonka vierailijamäärä oli 2023 yli 4000 henkilöä. Omenapäivä on sadonkorjuujuhla, jonka keskiössä on omena ja joka tarjoaa lisäksi paljon muuta hyvää ja hauskaa koko perheelle.

Markkinahumuun osallistuvat myös muut tuottajat erilaisine sadonkorjuu-, ruoka- ja käsityötuotteineen.

Kartanon alueelle ei ole pääsymaksua, ja kaikki ohjelmat ovat ilmaisia!
Poikkeuksena klo 16.00 alkava pianokonsertti.
Söderlångvikin museon pääsymaksu Omenapäivän erikoishintaan 5 € / henkilö.

Amos Krog x Burgeri baari

JALOPENOSMASHBURGERI  14€
Rotukarjapihvi, cheddarjuustoa, pikkelöityä punasipulia, jalopenomajoneesia ja Myrttisen kurkkua

PEKONISMASHBURGERI 14€
Rotukarjapihvi, cheddarjuustoa, aiolia, pekonipunasipulihilloketta ja Myrttisen kurkkua

HÄRKÄPAPUBURGERI 14€
Härkäpapupihvi, cheddarjuustoa, rucolaa, pikkelöityä punasipulia ja Myrttisen kurkkua

Kaikki burgerit sisältää etikkasipsit.

Amos Krogin buffet klo 11-17

35€/ aikuinen
33€/ seniori
lapset 4-12v 15€

MENU

Focaccia ja saaristolaisleipää (L)
Vihersalaattia (VEG, G)
Silli ja silakka valikoima (M, G)
Savulohta, kurkkua, fenkolia ja kirveliä (M, G)
Skagenia ja broccoli couscous (M, G)
Kesäkurpitsa-parmesan salaatti (L, G)
Peruna-kananmunasalaatti (M, G)
Kinoksen tomaattia, fetaa ja basilikaa (G)
Paahdettua selleriä, soijaa, pähkinää ja korianteria (L)
Waldorfin salaatti (L, G)
Aasialaisittain maustettu kanaterriiniä (L)
Paahdettuja siemeniä, rapeaa sipulia ja pähkinää (VEG, G)
Marinoituja oliiveja ja pikkelssi kasviksia (VEG, G)

Perunaa ja tilliä (VEG, G)
Falafel (VEG, G)
Paahdettuja kesäkasviksia (VEG, G)
Lihapullia (M, G)
Omenaista possua (L, G)

Omenapaistos (L, G)
Kahvi & tee

LISÄKSI
Savulohikeitto  13,50€
Terdegrilli: Hodari (liha/kasvis) 8€
Grilliomena 8€

Ohjelma

Koko päivän klo 11-17:

Söderlångvikin kartanon omenatori, maistiaisia ja tarjouksia

Omenapäivän buffet, Amos Krog

Alueen kaikki tarjoilupisteet:

• Kalakeittoa
• Terassigrilli, Amos Krog
• Vohveleita markkinoilla, kaksi myyntikojua
• Glassgaraget, kahvila ja jäätelöbaari
• Amos Krog Burgeri Baari

Sadonkorjuumarkkinat ja käsitöitä

Yritysesittelyitä, luonto ja -aktiviteetit

Söderlångvikin kartanon Glamping lanseeraus

Söderlångvikin museo avoinna, Omenapäivän pääsymaksu 5 €

Siiderifestivaali vaunumuseossa

Omenapuu-askartelua koko perheelle, Taidetupa Alma

Meripelaustusalus Mona (hälytysvarauksella)

Dragsfjärds HOBK (hälytysvarauksella)

Västanfjärdin meripartiolaiset

Elävän taideteoksen istutus yhdessä vierailijoiden kanssa

Koko perheen aktiviteettirata

Huomioi erityisesti nämä kellonajat

11.00 Omenapäivän avaus, Annika Jansson

11.30-14.00 Poniratsastusta lapsille, shetlanninponi Onslow

11.30-12.30 Jimmy Träskelin & Spelmän Ohoj!

12.30-13.00 Omenateemaisessa haastattelussa Aura Trädgårdsvännerin puheenjohtaja Sven Engblom

13.00-14.00 Kake & Co

14.00-14.30 Omenateemaisessa haastattelussa Aura Trädgårdsvännerin puheenjohtaja Sven Engblom

14.30-15.30 Aarne Alligaattori

15.30-16.30 Poniratsastusta lapsille, shetlanninponi Onslow

16.00-16.30 Koko perheen tanssiohjelma Satumetsässä, vetäjänä Marianne Petters

16.00-17.00 Pianokonsertti museossa, pianisti Markus Ollila

Osallistujat & yhteistyökumppanit

Listaa päivitetään. Tietoja sinulle, joka haluat osallistua Omenapäivän markkinoille tai yritysesittelyalueeseen

• Amos Krog
• Amos Rex
• Dalsbruks skola åk 7
• Dragsfjärds HOBK
• Finlands Röda Kors Åbolands distrikt
• G.G Rope
• Jordkällaren
• Keramiikkaa Elina Talvitie
• Kake & Co
• Kimitoöns gymnasium
• Kimitoöns kommun
• Kimitoöns sjöräddare
• Kiploks
• Lepola Drinks
• Lähiruokakioski Pikantti
• Maria Lindberg
• Metsälammen Puutarha
• Minna Kynttilät
• Musikinstitutet Arkipelag
• Närboden
• Own Design Henna Renfors
• Piccu Nooa
• Recycling by Diana
• Ruukkikylän herkut
• Scendraget
• Shetlandsponnyn Onslow
• Steelsound
• Tinne Sjöström
• Toinen Luonto
• Öyrilän Isontalon lammastila

Tervetuloa mukaan!

Tutustu Söderlångvikin kartanoon tästä

Ravintola Ekblomissa nautiskellaan syyskuussa brunssi Jannen kattilasta Turun päivän kunniaksi! Ravintola on poikkeuksellisesti avoinna sunnuntaina 15.9.2024 klo 12-18, viimeiset varaukset klo 16:00.

Menun hinta 43€
Menu + lasi kuohuviiniä 47€

Alkuun

Alkuruuat tarjoillaan jaettavina koko pöytäseurueelle

Tryffelimunakasta ja leipää
Katkarapuskagen ja saaristolaisleipää
Härkätartar
Vihersalaattia ja vinegrettiä

Keskelle

valitse liha- tai kalapääruoka

Sitruunakanaa
Paistettua päivän kalaa

Pääruokien lisukkeena perunaröstiä ja hapankermakastiketta jaettavaksi

Jälkeen

jälkiruoka tarjoillaan jaettavana koko pöytäseurueelle

Pähkinäsuklaa-brownie, marinoituja marjoja ja vaniljajäätelöä

Menun saa gluteenittomana, laktoosittomana sekä kasvisversiona. Menua ei saa maidottomana tai vegaanisena. Ilmoitathan ennakkoon mahdolliset erikoisruokavaliot ja allergiat.

Varaa pöytä Ekblomiin tästä

Tervetuloa viettämään tunnelmallista muinaistulien yötä Söderlångvikin kartanolle lauantaina 31. elokuuta. Ohjelmassa yhteislaulua Calle Petterssonin, Thomas Lundinin ja Benny Törnroosin kanssa. Illan esitys on Calle Pettersonin viimeinen. Puistossa myös ruoka- ja juomatarjoilut.

Ravintola Amos Krog avoinna klo 11-18
Amos Krog x Burgeri Baari klo 17.30-22.00, rannan tuntumassa.
Glassgaraget klo 11-20
Museo klo 11-20

Amos Krog x Burgeri Baari

MENU

JALOPENOSMASHBURGERI  14€
Rotukarjapihvi, cheddarjuustoa, pikkelöityä punasipulia, jalopenomajoneesia ja Myrttisen kurkkua

PEKONISMASHBURGERI 14€
Rotukarjapihvi, cheddarjuustoa, aiolia, pekonipunasipulihilloketta ja Myrttisen kurkkua

HÄRKÄPAPUBURGERI 14€
Härkäpapupihvi, cheddarjuustoa, rucolaa, pikkelöityä punasipulia ja Myrttisen kurkkua

Kaikki burgerit sisältää etikkasipsit.

OHJELMA

18.30-19.30 & 20-21 Yhteislaulua
Muinaistuli sytytetään Söderlångvikin lahdella klo 21.30

Ohjelma on ilmainen.

Tervetuloa!

Lue lisää Muinaistulien yöstä tästä