08 / 09 / 2022
Smörin tryffeli-ilta torstaina 29.9.
Herkkusuiden himoitsemaa tryffeliä juhlistetaan Smörissä jälleen 29. syyskuuta ja illan päätähtenä toimivat tietysti maailman kalleimmat sienet – tryffelit. Erilaisia lajikkeita on tarjolla illan jokaisessa ruokalajissa, joten makumatka on taattu.
Tryffeleistä tulee paikan päälle kertomaan Turun oma tryffeliasiantuntija Lars Ingman.
Viiden ruokalajin legendaarinen tryffelimenu:
Hinta 70€
Kyheröisen kananmunaa, lumirapua, meritryffeliä
Limousine-härkää, kuminaa, perunarieskaa, Pohjan tryffeliä Ruissalosta
Kosken kartanon Hereford-nautaa, ruskistettua voita, Périgord tryffeliä
Leipätarjoilu
L’uomu Nokan kananpoikaa, maa-artisokkaa aromaattista kanalientä, Macrosporum tryffeliä.
Metsämustikkaa, ruista, hunajatryffeliä
Varaa pöytä Smörin tryffeli-iltaan 29.9. tästä
« Takaisin
